第一个走过来的是《美食地理》杂誌的资深记者林薇,她好奇地看著那盘简单至极的清炒小白菜:“可以尝尝吗?这香气太诱人了。“
江晚微笑著递过一双筷子。
林薇夹起一筷子送入口中,眼睛顿时睁大了:“这...这真的是普通的炒青菜吗?为什么这么清甜?菜本身的味道完全被激发出来了!而且口感脆嫩,火候掌握得恰到好处!“
这句话引起了更多人的兴趣。
很快,平阳县展台前就排起了试吃的小队。
人们好奇地张望著,想要品尝这道看似简单却香气扑鼻的菜餚。
小李见状,赶紧將蒸好的腊肉饭端出来。
腊肉的咸香与米饭的甜软完美融合,再加上江晚特意加入的野葱,更是增添了一份独特的风味。
米饭在蒸製过程中充分吸收了腊肉的油脂,粒粒分明,晶莹剔透。
“这个腊肉饭太棒了!“一位日本厨师讚嘆道,“腊肉的烟燻味很自然,不像工业生產的那么刻意。而且肥瘦相间,入口即化。“
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王玉琼適时地为等待的客人们斟茶。
清雅的茶香与浓郁的饭菜香交织,营造出一种温馨的居家氛围,让在场的外国嘉宾都感受到了东方饮食文化中“茶饭一味“的哲学。
一位来自义大利的美食评论家一边品尝一边在笔记本上记录:“令人惊讶的是,这些菜品虽然简单,但每一种食材的本味都被完美地呈现出来。这需要极高的烹飪技巧和对食材的深刻理解。特別是这道清炒菠菜,竟然能吃出阳光和土壤的味道。“
江晚忙碌地为客人们准备食物,额头上渗出了细密的汗珠,但她的眼神始终专注。
她不忘向每位客人介绍每道菜背后的故事:
“这道清炒菠菜用的是我们秀水村特產的菠菜,种植过程中完全不使用农药,完全是自然生长...“
“这个腊肉来自石门村,是用传统柳枝熏制的方法製作的,熏制过程需要整整三十天...“
“红薯干是红岩镇的特色,那里的土壤特別適合种植红薯,甜度適中,不会过分甜腻...“
渐渐地,平阳县展台成了整个展馆最受关注的展台之一。
媒体记者们架起摄像机,记录下这意想不到的热闹场面。
闪光灯此起彼伏,將江晚专注烹飪的身影定格在镜头中。
那位米其林二星法国厨师安东尼去而復返,这次他带著几个同行一起来。
“我必须让我的朋友们也尝尝这些神奇的食物。“他对江晚说,“你们证明了,真正的美食不在於哨的技巧,而在於食材本身的质量和烹飪的真諦。这是对食物最基本的尊重。“
展台前,不同国家的人们用各种语言交流著对食物的感受。