“不用不用,你是客人,怎么能让你动手。“顾妈妈连忙摆手。
“没关係的,“江晚笑著说,“在村里我也经常做饭。而且我想让您尝尝我们平阳县的特色菜。我带了新鲜的野菜和腊肉,可以做几道家常菜。“
顾城也站起来:“就让江晚帮忙吧,她的厨艺確实很好。在秀水村的时候,我就经常去她家蹭饭。“
顾奶奶也笑著说:“就让孩子们去忙吧,我们就別凑热闹了。“
厨房宽敞明亮,各种厨具一应俱全。江晚系上围裙,熟练地开始处理带来的食材。
她將腊肉切成薄片,准备做一道腊肉炒野菜;又把带来的新鲜蔬菜清洗乾净,打算做个清炒时蔬;还准备用红薯干做一道甜点。
顾妈妈在一旁包著饺子,看著江晚嫻熟的动作,忍不住讚嘆:“你这手法真专业,比我这个做了几十年饭的人还熟练。看你这刀工,就知道是经常下厨的。“
“在村里,做饭是基本技能。“江晚微笑著说,“而且我们秀水村的蔬菜品质好,简单的烹飪方法就能做出美味。这是我们村的野菜,在京城的超市里很难买到,味道很特別。“
两人一边做饭一边聊天,气氛融洽。
顾淮川妈妈说起顾城小时候的趣事:“他小时候可调皮了,有一次偷偷爬树摘果子,结果摔下来把胳膊摔骨折了,他哥气得够呛,但又捨不得重罚他。“
江晚想像不出现在沉稳的顾城还有这样的一面,忍不住笑了:“真看不出来,现在的顾总那么稳重。“
“后来接手公司后,就变得稳重多了。“顾妈妈感慨道,“我和他哥哥都是爱玩的性格,所以就要让他承担起重任,你看他,年纪不小了,连个对象都没有...“
江晚切菜的手顿了顿,没有接话。
顾妈妈注意到她的反应,体贴地转移了话题:“你们平阳县的那个腊肉,闻著真香,是怎么製作的?“
“是用传统方法熏制的,“江晚感激地接过话头,“选用本地土猪肉,用盐醃製后,用柳树枝慢慢熏制三十天。这样熏出来的腊肉,香味特別醇厚。“
晚餐时分,餐桌上摆满了丰盛的菜餚。
除了顾淮川妈妈包的三种馅料的饺子,还有江晚做的几道平阳县特色菜。
腊肉的咸香与野菜的清新相得益彰,清炒时蔬色泽诱人,红薯干甜点更是別出心裁。
“这些蔬菜的味道真的很特別。“顾奶奶尝了一口清炒小白菜,连连称讚,“清甜爽口,確实和普通蔬菜不一样。难怪淮川从你们村回来后,整天念叨著。“
顾淮川更是吃得津津有味,腮帮子塞得鼓鼓的:“就是这个味道!在秀水村的时候,我每顿都能吃三大碗饭!奶奶你是不知道,晚晚做的菜可好吃了!“
顾城细心地为每个人布菜,看向江晚的眼神中带著欣赏:“你的厨艺越来越好了。这道腊肉炒野菜,比在秀水村时做得还要好吃。“
“主要是食材好。“江晚谦虚地说。
席间,顾妈妈问起江晚未来的规划:“电商业务走上正轨后,你有什么打算?“
“我想继续深化產业链,“江晚认真地说,“不仅要卖原材料,还要发展深加工,提高產品附加值,比如把红薯干做成不同口味的零食,把茶叶进行精包装,同时还要开发乡村旅游,让更多人了解平阳县的美丽风光和特色文化。“
“这个想法很好。“顾城点头表示赞同,“需要什么帮助儘管说。我们公司在產品包装和营销方面有些经验,可以帮你们做品牌升级。“
“对了,“顾奶奶突然想起什么,“我有个老姐妹是做食品加工的,如果需要技术支持,我可以帮你们牵线。她在这个行业做了几十年,经验很丰富。“
“那真是太感谢了。“江晚感激地说,“我们確实需要这方面的专业指导。“
晚餐在愉快的氛围中结束。
饭后,大家移步到客厅喝茶。