成了！

这就是《苏氏膳印》里记载的“醉泥红沙”。

“快，尝尝！”陈桂兰把筷子递给李春花和孙芳，自个儿也夹起半个。

李春花早就等不及了，张嘴就是一大口。

刚入口，她的表情就僵住了。

先是蛋白的嫩滑，带著淡淡的五香味和花雕酒的微甜，一点都不死咸。

紧接著，那流油的蛋黄在舌尖炸开，沙沙的口感摩擦著味蕾，那股子鲜香浓郁得简直要衝上天灵盖，油润却不腻人，咸鲜中回甘，好吃得让人想把舌头都吞下去。

“呜呜呜……”李春花嘴里塞得满满的，话都说不囫圇，只是疯狂点头，衝著陈桂兰竖大拇指，眼泪都要下来了。

这是她吃过最好吃的咸鸭蛋，在这之前，李春花没想到，咸鸭蛋居然能做得这么好吃！

陈桂兰见她这表情，不用想也知道答案。

她做什么，春花都觉得好吃，她的评价可以听，但不能全信，还是要听听客观评价。

陈桂兰看向孙芳，“怎么样？好吃吗？”

孙芳平时是个细致人，过日子恨不得一分钱掰成两半花，看东西最是挑剔。

端著那半个鸭蛋，凑到一百瓦的大灯泡底下，转著圈地瞧，那神情比鑑別百货大楼的的確良布料还认真。

“桂兰婶子，”孙芳眯著眼，指著那红彤彤的蛋黄芯子，“瞅瞅这油，满得都要溢出来了。”

说著，她才小心翼翼地伸出舌尖，在那红得发亮的蛋黄上轻轻舔了一口，跟猫儿尝腥似的。

这一舔，孙芳那双总是算计柴米油盐的精明眼睛猛地睁圆了。

她没说话，而是用筷子尖挑起一丁点儿蛋白配著那起沙的蛋黄，送进嘴里，抿住嘴唇，腮帮子微微动著，细细地磨，像是要把那味儿刻进牙花子里。

“咋样啊？”李春花在旁边急得直拍大腿。

孙芳猛点头：“春花婶子，桂兰婶子，好鲜。陈婶子做得海鸭蛋是我吃过最好的咸鸭蛋。”

听她这么说，陈桂兰心里稍定，她吃了確实也不错。

但是怕有亲妈滤镜，还是多找几个人试吃。

就在这时。

“妈？春花婶子？你们这大晚上的不睡觉，煮啥呢这么香？”

屋里的动静到底是惊动了陈建军和林秀莲，两人刚从外面散步回来，还没进院子，就闻到空气中一股若有若无的香气。

一开始还以为是自己闻错了，毕竟都这个点了，也没谁做饭。

结果一进堂屋，就被那股子奇异的香味给吸引了。

陈建军抽了抽鼻子：“这也太香了吧？说不出来，就是觉得很特別，很香。”

“你们回来的正好，来，尝尝妈刚出炉的成果。”陈桂兰笑著招呼，脸上带著几分掩不住的自豪。

林秀莲凑近一看，看著那盘子里红油流淌的咸鸭蛋，惊讶地捂住了嘴：“妈，这就是那个古法醃蛋？这顏色……这也太漂亮了，跟红宝石似的。”

“別光看，吃！”李春花终於把嘴里的蛋咽了下去，意犹未尽地舔了舔嘴唇上的油花，“建军，秀莲，婶子跟你们说，这辈子吃过这咸鸭蛋，其他家的咸鸭蛋都不是咸鸭蛋了，太绝了！”