林彦最后想了想,决定给自己做一盘酸辣土豆丝。
这段时间他身体养得不错,饮食上无需像其他艺人那般严苛。
碳水与碳水的组合,有时候是治癒疲惫最直接的方式。
一盘酸辣爽脆的土豆丝,配上一碗热气腾腾的白米饭,足够將人从厚重的歷史尘埃里,拽回热气腾腾的人间。
他把土豆用清水冲洗乾净。
削皮刀贴著土豆的弧度去皮。
林彦將它放在了乌木的砧板上,取过一把最寻常的中式菜刀。
一声清脆的轻响,刀刃精准地切入,將土豆一分为二。
他取过半颗,手掌稳稳地按住。
手起刀落不过十几秒,那半颗土豆就变成了一小堆堆叠整齐,细密均匀的土豆丝。
他將土豆丝拨入清水中,反覆冲洗。
沥乾水分。
他又取过几颗干红的辣椒,几瓣饱满的蒜,一小块姜切段。
开火,热锅。
他单手拎起油瓶,一圈清亮的油滑入锅底。
油温升腾的瞬间,他將姜蒜末与干辣椒段投入锅中。
“刺啦——”
辛辣与焦香混合的气息,在厨房中瞬间炸开。
就在香气达到顶点的剎那,他將沥乾的土豆丝尽数倒入。
锅铲在他手中翻飞,土豆丝在滚油中均匀受热,表面迅速变得晶亮。
沿著锅边,淋入一圈香醋。
酸味被高温激发,与辣味交织在一起,直衝鼻腔。
盐,少许糖,几滴生抽。
所有的动作一气呵成,从下锅到出锅,不过短短一分钟。
他关掉火,將一盘色泽明亮,香气扑鼻的酸辣土豆丝盛入白色的瓷盘中。
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一碗早就燜好的米饭,颗粒分明,散发著最纯粹的穀物香气。
林彦就坐在厨房的吧檯前。
夹起一筷子土豆丝,放入口中。
极致的爽脆。
紧接著,醋的酸,辣椒的烈,蒜的香,混合著土豆本身的微甜,在舌尖轰然引爆。
那股鲜活、热辣、酣畅淋漓的味道,蛮横地冲刷著他的每一个味蕾。
他扒了一大口白米饭。
米饭的温润与甘甜,完美地中和了酸辣带来的刺激,只留下满口的余香。
那一瞬间。
林彦感觉到,什么横扫六合,什么千古一帝。
都抵不过眼前这一盘热气腾腾的家常菜。
........
第二天,天刚蒙蒙亮。
什剎海公园。
林彦换了一身最普通的灰色运动服,戴著口罩和一顶黑色棒球帽,从计程车上下来。
他手里还拎著一套昨晚连夜从网上买的,最入门级的渔具。
清晨的公园,是另一个活色生香的世界。
甩鞭子的大爷,鞭梢在空中炸开清脆的响。
用后背一下下撞树的大妈,嘴里还哼著不成调的京剧。
充满了乱七八糟,却又生机勃勃的烟火气。
林彦找了个僻静的角落,学著网上的教程,笨拙地开始组装鱼竿。
线,怎么也绑不紧。
“小伙子,不是这么弄的。”
一个声音从旁边传来。
林彦回头,看到一个穿著白色背心的大爷。
大爷姓刘,是个退休的老工人,压根不认识什么顶流明星,只看到了一个连鱼线都绑不好的笨拙后生。
“你这线,得这么绕,打个活结。”
他接过鱼竿,三下五除二就弄好了。
“看你这架势,头一回钓吧?”
林彦虚心地点头。
“没事,多来几次就会了。”刘大爷拍了拍他的肩膀,回到自己的小马扎上坐下。
林彦甩出鱼竿,浮漂在水面上轻轻晃动。
【检测到宿主正在进行修身养性的活动,心境值缓慢恢復中。】