第160章 比肉好吃的糕点
于迈迈刚刚有些疲惫,想躺下休息呢,就看见你宁氏抱着一个面盆走了过来。
“娘,面发好了,我们什么时候做糕点呢,我都有些迫不及待了呢?”
厨房里,张氏和宁氏已经将厨房里收拾的干干净净的了, 一个枣红色的杏木案板擦的明艳艳的,就连地上也都被扫的一尘不染的。
这两个儿媳,现在应该是全村最整洁的儿媳了,以前的那个邋遢的习惯已经改了一大半了,虽然张氏还是有些邋遢,但是于迈迈说过的事情, 张氏还是不敢懈怠。
于迈迈走了进来,指着案板上说道:“老大家的,将案板上擦干净了,再将蒸笼搬下来,里里外外的洗干净了!”
“老二家的,你去将门关上,然后抱一些柴禾回来,咱们准备做糕点了。”
宁氏有些迷糊,这婆婆做糕点,为什么要将门关上呢?
“娘,做糕点是我们在做,为什么要将门关上呢?”
于迈迈想到了赵氏的事情,她摇摇头:“你们莫非是忘记了,你婶子来我们家偷了我们的包子配方,以至于我们的包子生意没有继续做下去了,这个女人,阴谋诡计太多,我们应付不来,就要学会预防。”
宁氏点了点头:“嗯,对的, 娘,我婶子那样的人,什么事情做不出来呢,还是防着一点好了,免得又将我们糕点的配方给窃取了。”
于迈迈系着一个围裙,洗了双手,开始揉面了。
她吩咐宁氏:“让你准备的西红柿和菠菜呢,切碎看了放在锅里蒸煮一下,要的是汤汁,煮的越烂越好,先煮西红柿,煮碗要记得刷锅。”
宁氏按照于迈迈的吩咐,煮好了西红柿汁子和菠菜汁,放在了一边。
于迈迈将西红柿汁和菠菜汁分别加入了两团面团中,然后又放在一边,用盆子扣住了,醒面。
张氏偷偷看了一眼,惊讶的说道:“娘, 这么好看呢?没有想到这蔬菜的用处竟然这么的大,还能和出这么颜色俊美的面呢, 想必做出来的糕点一定很漂亮,只是,这样的话,是不是需要很多的菠菜和西红柿呢?”
于迈迈端起了油壶,往锅里加入了一些油,一边轻轻的倒油,一边回答张氏的话:“这个倒是没有必要了,菠菜我们自己种的不要钱,西红柿,家里有,虽然不够多,但是够用了,再说了,现在集市上的柿子也不贵的。”
案板上,于迈迈将面擀开,分明擀成相同大小的两块面片,底下是绿色的,上面是红色,中间是白色的面,三种颜色的面,放在一起,用刀切成了长方形的面片,中间划上几刀,然后轻轻的用手一扯,就成了一个漂亮的。
宁氏和张氏看得眼缭乱的,宁氏说道:“娘,这是什么东西,这样做出来好漂亮的,只是油比较贵。”
宁氏的一句话让于迈迈想到了彩色小卷,要是这样做出来的小卷,一定也是很受人欢迎的.
“没有的,先做一些糕点,看看卖的怎么样,要是卖的好的话,我们就继续做,要是不行的话,我们可以再试试彩色小卷。”
张氏好奇了,她看到案板上一个个漂亮的,惊讶的睁大了眼睛:“娘,这个我也想学,这个朵好漂亮,现在看着都很有食欲呢?”