【园长的手艺，我是彻底服了。】

网友们的议论纷至沓来。

把火腿切的比头发还细？

【园长还是人吗？】

【都说了是宫廷菜，只有御厨才能做到这一步。】

火腿丝需要怎么提前处理，火腿丝应该切的多细，细签大小是多少，上面需要怎么润滑，这都是讲究。

“这一步说难也难，说简单也简单。”

刘和越看越是心惊。

“接下来就是用细签把火腿丝塞进豆芽里。”

孟海一边说着，一边不断的将火腿肉塞进豆芽，他的手又快又稳，整个过程行云流水，看呆了众人。

很多顶级菜系，涉及到的工序非常复杂，往往不只是表面看到的那么简单。

【园长的爱好真广泛，也是真牛逼！】

“好了，这就是酿豆莛。”

【好家伙，上次我才看到湘菜的会长去求购菜谱，现在鲁菜会长又来了。】

不然，这道鲁菜的巅峰，也不会渐渐消失在人们的视野了。

很多网友并不知道厨师刘和是谁，但是有不少喜欢看美食主播的，却是一脸懵逼。

弹幕也热闹非凡。

【我觉得不是！】

【我点进资料看了，是刘和没错，刘大师傅偶尔会直播分享鲁菜极品菜系，我还挺喜欢看。】

【八大菜系夸张了，最多三四个吧。】

【我去，宫廷菜都这么变态的吗？把火腿肠塞到豆芽里？】

这是人能做到的吗？

而孟海这般轻松惬意，属实难得。

“这个火腿丝，一定要细，切出来和头发差不多。”

将火腿塞进豆芽里？

一道顶级菜系，往往需要的是厨师各方面的能力，难度极高。

【园长，想吃你做的菜要多少钱？】

网友们看得越来越清楚，盘子中每一根火腿丝都粗细均匀，像是头发一般。

孟海取出火腿和一些松茸，解释道。

没多久，锅里的豆芽微微发黄，孟海将所有豆芽都倒在一个盘子里，顿时，一阵热气弥漫而出。

网友们不知道串豆芽的难度，但是他非常的清楚。

【卧槽！鲁菜协会会长刘和？他也来了？】

【不是感觉，一般人真吃不起。】

“串这么多豆芽，竟然一次都没失败！”

而后，弹幕一片c语言漫过。

无人机拍摄着碗碟中的豆芽，网友们已经不知道怎么说才好。

大家正懵逼期间，孟海已经手起刀落，切下了一根细细火腿丝。

【园长，别开动物园了，开餐馆吧，生意肯定火爆！】

一根火腿丝看不太明显，但是一盘火腿丝就明显很多。

直播镜头下，根根豆芽如玉一般晶莹剔透，有一种白里透红的感觉，看上去莫名有一种高级感。

弹幕直接炸了。

“我得去找他拜师，或者将菜谱买下来。”

孟海专心致志的用细签一根一根戳豆芽，将豆芽戳好。

只见视频中，孟海的刀功炉火纯青，一刀一刀切下去，没多久，盘子里的火腿丝便越来越多。

【兄弟，你管这叫爱好者？这tm是大师好吗？】

豆芽的嫩、火腿的香、蜂蜜的甜、松油的润，经过翻炒混合在一起，产生了奇妙的化学反应。

【园长在开玩笑吧！】

“火腿丝要很细才行，而且火腿提前要裹上蜜蒸熟，会有独特的香味。”

“豆芽已经准备好，接下来就是切火腿丝。”

也难怪这是一道顶级宫廷菜。

“味道确实不错，鲁菜的精髓，果然名不虚传。”

孟海点点头，赞叹一声。

看到这一幕，网友们忍不住吞咽了一口口水。

(本章完)