一半放回餐盘之中，云清拿起另一半，猛地对着一端咬了一口。

豆腐脑的表面，均匀地覆盖着一层深棕色的酱汁，酱汁之中还撒着少许浅黄色的萝卜干之类的配料，以及必不可少的翠绿葱，各种颜色的加入让这道菜的视觉感受变得更加鲜明了几分。

豆腐实际上是将豆腐中的水分挤压出来，让其中的絮状物凝聚在一起，经过一段时间的静置和压力之后彻底凝固成型得到的。

这从未尝过的全新美食，给他的惊艳丝毫不逊色于昨天，而这样的美食竟然还是一种可以作为主食的存在，实在让云清难以想象。

豆浆油条套餐和豆腐脑应该如何吃，云清早已在等待的过程之中仔细研究过菜单上的食物介绍了，因此对于眼前足有小臂长度的油条，他并没有太多局促，很快用手直接捏起，轻轻一撕开，原本一整根的粗长油条就变成了两根稍微细一些的油条。

他先是将豆浆旁边的一小碟绵白加入豆浆之中，紧接着用手掰下一小截油条，放入装满豆浆的碗中浸泡片刻。

而另一边，达恩的选择却和云清截然不同。

“嗷呜…咔滋。”

云清双眼大亮，仅仅只是在豆浆之中浸泡片刻，油条竟然就有了完全不同的味道和口感，仿佛两种完全不同的美食一般。

油条刚一入口，藏匿在气泡内的豆浆就慢慢流淌而出，那种浓郁而惊艳的豆香味于此刻展露属于自身的魅力，一瞬间的爆发，便让云清脸上多了几分惊讶。

咽了咽口水，达恩轻轻将那装盛在有些精致的小碗之中的咸豆腐脑端到面前来。

那么粗一根的油条，想来一定很好吃吧？

心中忽然冒出这样一个想法，云清默默咽了咽口水，决定先从这豆浆油条开始尝试。

只需要用油条豆浆套餐中的豆浆加入凝固剂即可。

油条酥脆的金黄色外壳和内部宣软而带有嚼劲的疏松结构在咀嚼的过程中慢慢糅合在一起，酥中带软、脆中带弹的奇妙口感在口中越来越清晰，那种美妙的滋味让云清脸上顿时出现了满足的神色。

云清忍不住开始再度咀嚼，很快，油条与之前截然不同的全新口感开始在他的口中爆发。

实际上卖的都是豆腐脑，只是一个咸口一个甜口。

他从一旁拿起餐勺，先是轻轻搅拌一下，让那表面的酱汁彻底和豆腐脑融合在一起，然后小心翼翼地挖起一块，生怕这豆腐脑一挖就碎成了水。

比如小时候作者家乡的豆腐脑，叫卖的时候喇叭里喊的话就是：“豆腐，麻辣豆腐，白豆腐脑。”

碗中的咸豆腐脑呈现一块一块的大块状，如水一般软嫩，随着达恩微微晃动小碗，豆腐脑的表面竟然同样有着类似水波的晃动感觉。

好在他所担心的事情并未发生。

豆腐脑虽然软，但本身带着弹性，即便有一部分位于餐勺的外部，依旧没有直接断开，很好地保持着整体的完整。

看着那白嫩之中微微带着淡黄色的豆腐脑表面裹着棕色的酱汁，上面还粘连着不少葱之类的配料，看上去格外诱人的模样，闻着随着凑近口鼻，越发浓郁的豆香味和酱料的咸鲜味道，达恩只感觉食指大动，毫不犹豫地将这一勺豆腐脑送入口中。

“嗷呜！”

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(本章完)