第351章 新的手工艺,江风的秘制配方!
第二天上午,牧场照常把牛羊都赶出来吃草。
今天江风也跟着。
许久未亲自牧羊,今天来一次,江风感觉很是放松。
他今天模样,主要是为了盯着陨石小边牧的情况。
这家伙很调皮,昨天不知道怎么从铁丝网钻到隔壁草场,然后把满都拉图草场上的二十多只小羊羔都驱赶到江风自己的草场。
江风猜测,应该是把羊放出去的时候,小家伙注意到隔壁散养的小羊羔。
它以为这些羊被落下了,就自己驱赶回来。
这事倒也好处理,以后放牧的地点离满都拉图那边远一点就行。
江风特意准备了二十只小羊羔。
这些小羊羔什么色都有,有的是纯白色,有的脑袋是黑色的,还有的身上有黑色斑纹。
所以对牧民来说,养一些边牧犬特别省心。
“过段时间就是丰收节,肯定热闹。”
【他不怕划到手吗?】
最后补上一些八角和香叶。
“今年是个丰收年。”
正好老孙和江风都在这,两人走过来,满脸堆笑。
【我什么时候能练出这样的刀工啊!】
它的牧羊技巧很熟练,显然是刻在基因里天赋已经觉醒了。
【羊羊幼儿园和可爱的边牧犬老师!】
江风想着趁着这个机会,他也可以再做些东西出来。
江风也很喜欢丰收节准备些农产品来卖。
先看看情况怎么样,要是卖得好,可以再卤些猪蹄或者是肥肠。
不管是牛肉酱,还是鲜饼,亦或者是玉米酒这些,每年都会被当地人津津乐道。
网友们感慨连连。
农家生活就是这样,偶尔做点卤肉什么的来卖,也是一种不错的体验。
于是,江风也不犹豫,当即开始准备做鸡爪。
看到小羊羔的样子,大家都忍不住笑了起来。
小家伙也是丝毫不害羞,立刻跑到小羊羔的后面,奶萌奶萌的叫着,还摆出攻击的姿势。
哈丹迫不及待的问道。
眼下大部队就在前面,小羊羔也不需要特别驱赶,就会一直往前走。
总是要有点新意。
“今年羊长膘状况特别好,而且从目前的情况来看,今年的羊价还在上涨。”
员工们都格外期待,等着吃江风做出来的大餐。
无人机的视角足够精彩,比寻常主播用手机拍摄强得多,所以直播热度也高。
只见两大片绵羊一左一右,朝着不同的方向奔跑而去。
清风牧场那边有手工作坊,可以制作手工酸奶,和手工饼干。
比如牛肉酱、鲜饼、玉米酒等等。
听到江风说要这么久,哈丹只能耐住性子。
“你不是喜欢牧小羊吗?特意给你准备的。”
【还没看清就搞定了!】
牧羊并不是时时刻刻都要驱赶,而是只有在羊脱离路线,或者停下来不动的时候,牧羊犬才会出动。
然后用冷水冲,把沫子冲干净。
【小边牧:谁敢不听话,可就别怪我动嘴了!】
这个时候,江风控制着无人机高高飞起,以更高的角度拍摄更多的场景。
无人机拍摄着这个镜头。
“场长,你要的东西都准备好了,什么时候开始做。”
江风让哈丹处理鸡爪,煮熟泡好洗干净。
哈丹手脚麻利的接了一桶水,然后放到灶台上的锅里,开大火烧水。
哈丹开口道:“场长,要是怕售卖的时候没底,不如先做一点出来,我们先尝尝味道。”
今年的羊价行情好,江风的羊数量也多,绝对能狠赚一笔。
【看到这样的画面,实在不敢想象场主有多快乐!】
有二十多只给小陨石边牧练手,也算难得。
这一天的直播,就是看牧羊犬和羊。
忙了一年,总算是要获得成果,大家肯定高兴。
场面很是可爱。
江风的牧场本来就是当地最好的私人牧场,现在俨然是锡盟的招牌。
泡鸡爪的工序很简单,就是水开后中火煮15分钟,用手指尖掐一下鸡爪,能轻松掐破皮就行。
再用手指在鸡爪腿骨两侧用力一捏,鸡爪的小腿骨就被扯下来了。
【我能有十分之一就好了!】
等鸡爪差不多了,江风就开始配料,把鸡爪卤起来,封箱。
然后,江风把格尔雅也喊过来,几人一起给鸡爪去骨。
【这也太可爱了!】
江风加入调料,然后直接倒入20斤的新鲜鸡爪。