看到冯正明走了进来，让几个人都吓了一跳。

邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿五个人看向冯正明，脸色顿时就变得非常不好看。

然后有趣的是，五个人竟然几乎同时向江成哲投去了非常不友善的目光。

似乎像是一致觉得，是江成哲故意把冯正明叫来的。

冯正明看着眼前一幕，再次向五个人发问：“你们是不是想要从我这里离开了？”

五个人顿时收回目光，李耀第一个开口。

“主厨我们不是想要离开，但是我们在这个店里，应该是和他江成哲平等的，凭什么他可以在这里指挥我们？”

冯正明：“我记得我很早之前就说过，这家店是交给了江成哲的，他是这家店的主厨，也是这家店的店长。

你们五个觉得他这个店长和主厨，没有资格指挥你们吗？”

这话让五个人都是一愣，脸色也顿时都变得不好。

王瀚文展现出他川渝人的直脾气。

“主厨我觉得这样不公平，我们手艺上不比江成哲差，凭什么我们要在这里听他的？”

冯正明笑了：“所以呢？你觉得自己应该当这个店的主厨？”

王瀚文被问得一愣，一时之间有点不知道该怎么回答？

邓怀川跟着开口：“主厨，我们不是要当主厨，但是我们各自菜系我们自认可以做的很好，不应该听从他的指挥。”

这话算是给大家都找到了台阶。

黄云亮也跟着开口：“对的，我们也都是有各自拿手的菜，我们各自的菜，难道怎么做还需要经过他允许吗？”

冯正明：“他是主厨，你们在这家店里当然是应该听他的，难道说你们在我老洋房餐厅里，也都是要自己去做，不听我的安排吗？”

这话把五个人再次说的哑口无言。

或者应该说，五个人听到这话不敢直接顶撞冯正明。

其实从几天前冯正明回到沪城，和他们开会说了一些事情后。

五个人也都是在考虑，他们接下来在冯正明这边应该是一个什么样的定位？

可能过去五个人还有些想要进老洋房餐厅后厨去。

想着可以在老洋房餐厅后厨，好好展示自己所学了多年的手艺。

但是经过冯正明去京城的三个多月时间后。

五个人在老洋房餐厅后厨感觉到，无论是冯正明的徒弟夏蕙，还是他临时调去的孙海和朱旭，手艺上已经是有点超越他们。

并且夏蕙确实得到冯正明的真传，对后厨各种的管理和协调做的非常到位。

五个人自认，很多时候需要通过夏蕙的协调指挥，才能把自己负责的菜，完整的做得足够完美。

所以这也导致五个人会有些失落，或者说有点逃避再去老洋房餐厅后厨。

而冯正明回来后，向五个人明确说，可以帮他们开餐厅。

这也给了五个人一条新的可选项。

很自然，五个人心里开始有了更多想法。

回到江成哲店里，五个人对江成哲的指挥就有点不服气。

江成哲看五个人在冯正明面前，是一点脾气也不敢展现出来。

他也是有些无奈：“其实事情也不能全怪他们，可能我在营业的时间里，自己有时候会因为点单太多，有些着急了，跟他们交流的口气不好。”

冯正明：“你倒是很会为他们找理由开脱啊？”

江成哲脸色更加的无奈，他心里也是很想直接说出：我能怎么办？我总不能真的说他们不行，让他们走吧？

五个人见江成哲为他们开脱了，也都是纷纷表示他们也是有点着急，没有控制好情绪。

眼见他们都形成了自己的一套人情世故的默契。

冯正明只能说：“行，我看要不这样，你们五个可能需要休息，这段时间你们确实是挺辛苦，我给你们放上一周的假期，你们休息一下。”

听到冯正明这话，让五个人和江成哲都有些惊讶。

谁也没有想到，冯正明会让五个人直接放假。

韩睿忍不住开口问：“主厨，我们放了假，是不是，是不是就不能回来了？”

冯正明被问得笑出来：“怎么？你们不想回来了？想要利用放假的时间去找下家？”

被这么一问，让五个人倒是松了一口气，知道冯正明不是让他们直接离开。

冯正明接着对五个人说：“让你们放假，是让你们走出去看看，回到你们各自当初学厨的地方去看看，去找回你们的那份初心。

有时候厨师也需要多出去走走看看，知道如今的市场流行的是什么？

一星期的时间，我希望一周后，你们回来能带给我一些惊喜。”

听冯正明这样说，五个人倒是也都放松下来。

邓怀川干脆把自己心里的一些想法直接说了出来。

“主厨不瞒你说，我现在确实是有些迷惘，我觉得在你的店里，我好像找不到自己的定位？我不知道自己应该是处在一个什么样的位置上？

你在京城的几个月，我在老洋房的餐厅后厨，我感觉到自己在那边根本是在被指挥着做菜，也丧失了自己过去的一些灵动，很多时候甚至习惯了不去动脑子，听夏蕙的一些指挥。

可是我知道这样不对，尤其是你回来之后，我更是想要向你证明自己，但是我不知道该怎么证明自己？”

不光是邓怀川，其他四个人也有相同的感觉。

过去他们在沪城冯正明的店里，无论是在西餐馆街上这个店，还是跟冯正明在老洋房的餐厅后厨里，他们都觉得自己有能力跟上冯正明节奏。

也会有很多他们自己的想法，可以在后厨里展现出来，并且和冯正明和江成哲，和夏蕙、孙海他们进行一番探讨。

可是眼下他们越来越觉得，自己在冯正明的店里显得有些多余。

他们很多时候找不到属于自己的定位？

不知道自己到底是副厨？

还是只是一个可以上灶的厨师？

甚至可能只是后厨里一个帮手？

他们各自所学的菜系，似乎在冯正明的店里，不再是真正所需要的东西。

因为冯正明的这些店，现在越来越具有他个人的特色。

别人到冯正明的这些店里，想要吃到的就是冯正明设计的那些味道。

所以五个明明在各自所学菜系里，已经算是年轻一代的佼佼者，在冯正明的后厨里，显得是那样的格格不入？