第104章 打卡完成,火锅店开张!【6.2千字!】
日子再次悠闲地流逝着。
李悠南的装修计划,并不包含粉刷涂料、水电泥瓦这类工作,他一心专注于与一堆木头打交道。
每天,他都会来到店里制作木工,把一块块板材精心加工,使其逐步成为火锅店墙壁的一部分。
随着时间推移,之前稍显破旧的火锅店,正一点一点地展现出新的风貌。
在这个过程中,陈坤杰始终在一旁帮他拍摄视频。
要知道,陈坤杰学的美术,和雕刻在诸多方面是相通的。
李悠南画素描时打型的功夫也相当厉害,毕竟雕刻在某种意义上也可视为一种素描画。
然而,他在系统的绘画能力方面有所欠缺,一旦涉及软笔、颜料等内容,操作起来就会显得较为笨拙。
而陈坤杰不仅能够雕刻出各种物件,或者直接制作出有独特造型的板面,而且还常常灵感突发,拿着一堆颜料在上面画画或者添色。
当然,火锅店要是弄得过于里胡哨肯定不好看,要是上油漆的话,其中含有甲醛,直接开业不太合适。
所以他们选择只刷一层防氧化漆,再用颜料来替代油漆,这样的处理方式会好很多。
陈坤杰当然也明白如何把握好那种既不过分哨,又能显得新奇美观的尺度。
两人配合得相当默契,装修进度十分迅速。
店里面的两个服务员也开始正式上班了。
这段时间没有太多繁杂的事务,她们就在店里帮忙做些杂活,比如说打扫打扫卫生,搬一下东西。
这两个小姑娘都是从重庆农村过来的,陈坤杰和李悠南长相都颇为帅气,装修期间偶尔和她们随意聊上几句,小姑娘们就时不时脸红。
她们干活特别勤快,要是让帮忙拿个工具,或者打扫一下地上的木屑,总是跑得飞快。
虽然干的是服务员的活,但在正式上客之前,上午的时间里她们还要帮忙备菜的。
两人一副很有经验的样子,倒也不需要陈坤杰过多提醒。
很快就混得很熟了。
李悠南的工作效率极高,没过几天,火锅店面已然焕然一新。
与此同时,陈坤杰炒制火锅底料的技术也日益精湛成熟。
这段时间里,四处品尝重庆火锅自然成了日常。
打卡点位上的那10家火锅店,对于李悠南而言,刚开始着实有些挑战。
毕竟一个人要是从小不太吃辣椒,对辣味的耐受程度就会相对较低。
李悠南常常被辣得赶忙狂喝牛奶,不过随着尝试次数增多,他也渐渐喜欢上了这种被香辣刺激味蕾的独特感觉,用开水涮食物的频率也随之越来越少。
陪他一同吃火锅的陈坤杰见状,感到十分欣慰,轻轻拍了拍李悠南的肩膀说:“你总算像个四川人了。”
李悠南则一边疯狂给自己灌一口冰水,一边冷笑一声:“呵呵。”
事情进展得格外顺利,就在李悠南差不多快要完成店里装修之前,他顺利地完成了打卡任务。
这让李悠南越发喜爱自己的系统。
系统并没有设定那些必须经历激烈冲突的任务,而是让使用者能够以悠闲的状态去体验某个地方具有特色的事物。
当然,这些事物不一定是最具代表性、最能凸显那个地方特色的,但确实也算得上有趣。
哪怕是之前李悠南完成的打卡任务中,像在公园长椅上坐6个小时,以及朵云书院打卡这类看似有些无聊的任务,实际上也一番趣味。
也正是因为这样的任务设定,使得李悠南无需被系统打卡任务追着跑,始终能够维持一种悠闲自在的心态。
如果旅行时抱有过于强烈的目的性,往往会破坏旅行的氛围,而李悠南非常在意旅行过程中的氛围感受。
接下来,便是打卡任务的奖励环节。
【打卡完成!】
【正在随机奖励……】
【获得象棋能力+1】
【象棋能力lv.1:无论是中国象棋还是国际象棋,你都可以与最顶级的棋手拼一拼……虽然大概率会输,不过在顶级棋手之下,其他人大概率赢不了你。】
李悠南平时也会下象棋,但并没有进行过系统学习。
他下象棋更多是依靠自己的计算,而真正专业的象棋棋手,背棋谱是一项基本功。
象棋的开局也就那么几种起手式,每种起手式所演变出的不同招式套路,在各大棋谱中都有着精彩详尽的记录。
当李悠南获得这个技能之后,脑海里瞬间装满了各类棋谱。
他这才有些理解这个技能介绍中所说的能与顶级棋手拼一拼的含义。
虽然掌握了大量棋谱,但他的计算能力依旧只是普通理科生的水平,只有到了中局甚至残局,局势变化相对较少的时候,才能真正发挥出这个技能的优势。
要是从开局就能做到算无遗漏,那便是大师甚至传奇级别的水平了。
当然,李悠南原本就没打算凭借下象棋取得什么非凡成就。
对他来说,象棋仅仅是一种脑力游戏而已。
能在这个游戏中达到如此高的水平,他觉得挺不错的。
他有趣地想着,或许下一次看到村口的两个老头下象棋的时候,就可以走上前去欺负欺负老头子啦。
……
随后,正式开业的前一天。
李悠南把改造装修火锅门店的视频,发送到了自己的主页上。
大家依旧疯狂玩梗:“哟哟哟,徒弟的火锅店开门了呀。”
李悠南当然也是一笑置之。
挺好的。
之前发出去的炒火锅底料的视频,热度也挺高。
短短几天时间,点赞数已经涨到了几万。
尤其是附近的人流量很高,不少人表示等真正开业后要过来品尝,一定要过来打卡。
陈坤杰看到网上反响如此热烈,更加激动了。
他激情地给手底下的三个员工——洗碗的阿姨、两个服务员小妹妹,做思想动员工作。
“我们这个火锅店明天就要开业了。我和李老板都是有情怀的人,赚钱什么的,还是要往后排一排。”
“主要是,我们俩要完成自己的梦想,开一家真正好吃的火锅店。”
“我和李悠南也都希望大家可以真正把火锅店当成自己的家一样。我宣布,你们除了工资以外,还可以获得每天营业额的1%作为提成。”
两个小妹妹还有些懵,1%意味着什么,她们并没有直观的感受。
陈坤杰便笑了笑,说:“我来给你们算一笔账。我们一共有8桌,都是可坐8人的大桌子。算上翻台,就按每天15桌的走菜量来算。”
“一桌销售就按最少的每客60元来算,每天的销售额就算6000块钱。水电气,乱七八糟的所有成本,都不算在里面,只看营业额,1%都有60块钱!什么意思呢?这是按最少的算法算的,每个月下来,你们基础工资上面至少还能提一两千。”
李悠南和陈坤杰给两个服务员小妹开的工资是每月3500块。算上提成的话,一个月很容易就能拿到6000块以上的工资。
这对于服务员这份工作来说,已经非常高了。
原本两个小妹妹对这个1%没什么概念,听到陈坤杰这么直观一讲,两人都呆了呆。
她们俩中专都没读完就出社会打工了,进过厂,也在其他地方当过服务员,对餐饮行业的工资心里很有数。
她们忍不住对视一眼,都从对方眼中看到了不可思议,更多的当然是惊喜。之前3500块的基础工资就已经很高了,没想到现在还多了提成。
看到几人的表情,李悠南脸上露出满意的笑容。
他跟陈坤杰不谋而合。
最近一段时间,胖东来很火,各地超市都打着向胖东来学习的旗号,但是绝大多数超市根本学不到人家的精髓。
只是一味要求员工提高标准、优化流程,没什么用。
胖东来之所以成功,根本原因是给员工的待遇。
你给员工3000块,员工就干3000块的活,公司死活与我何干,不行就换一家。
但你如果给员工开6000块的工资,那公司的地位又不同了,员工费尽心思也得好好干。
一份好工作来之不易,员工珍惜,服务标准自然也会提高。
而这个经验肯定不是只在超市一家有用,各行各业都可以套这个基本的底层逻辑。
随后,李悠南接过话茬说:“现在呢,我们还在试营业阶段,大家也是试用期。等以后如果我们的生意好了,还会给大家买五险。将来如果可以把旁边的店面也盘下来,或许还会招更多的人,也会尽量满足大家的休息时间。”
说完以后,李悠南和陈坤杰对视一眼,都忍不住哈哈笑了起来。
笑的原因嘛……
说实话李悠南自己很清楚,他和陈坤杰都是做生意的菜鸟。
他们俩都不清楚这套开工资的模式靠不靠谱,如此的决策有一部分热血上头的原因,也有一部分情怀支撑着。
只是粗略算了一下账,按照眼下这种开工资的方式,他们两人赚到的钱肯定会少很多,但还是挺多。
一个月就算20万的销售额吧,一般的火锅店净利润在20 - 30%之间,他们这种模式净利润大概只有15%左右。