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第138章 这许舟好像有点东西啊!

“香鱼啊,我只知道香芋。”

塔克米:“……”

这人是怎么能烹饪水平这么厉害,却一问三不知的!

人才!

旁边的胖子弟弟看着塔克米那咬牙切齿又无语又无奈的表情,走过来。

“哥哥,我们收钱了。”

“哦。”

“香鱼就是一种小型的回溯型鱼类,是淡水鱼之王。”

两兄弟在想到收费了的时候,你一言我一语的开始解释起了香鱼的习性以及鱼肉烹饪的手法。

讲得十分的细致,就差把这个鱼类的起源都讲清楚了。

讲着讲着,塔克米忍不住语气幽幽:“你连香鱼都不知道,但是刚刚却能一次把金色的锅巴给做出来。”

光是想想,他都憋屈得很。

输给了幸平创真就算了。

可是现在却输给了连基础知识都不牢固的许舟!

“看见了吗?”

“这就是香鱼。”

塔克米虽然心底悲愤,但还是尽职尽责的还找来了图片。

许舟看了几眼:“哦,没见过。”

塔克米:“……”

在讲到香鱼鱼籽的时候。

塔克米带着希冀的又问:“那你知道盐渍香鱼籽和三文鱼籽以及飞鱼籽的区别吗?”

“这是三种完全不同的鱼籽。”

“也是非常基础的东西。”

许舟:“……”

你管这叫基础?

沉默了以后。

许舟在塔克米两人震惊崩溃的眼神中,毫不犹豫的摇头:“不知道。”

“……”

两人十分认命的开始讲这三者的差别。

“盐渍香鱼籽的颗粒比较小,而且脆嫩,带着一点咸鲜味。”

“可三文鱼籽的话有种浓郁的鲜味,带着一点点腥味。”

从鱼肉讲到了鱼籽。

讲了许久才终于讲到了今天他们这款香烤杂交鸭的调味蘸料。

“我们今天这道菜的蘸料用的就是盐渍香鱼籽。”

“而盐渍香鱼籽本来是需要一周以上才能完成。”

塔克米仔细的讲解了这道菜的制作步骤。

生怕漏掉了一步之后,让许舟没听明白。

这道菜的酱汁用了非常多的调味。

比如这个香鱼籽就需要处理。

塔克米演示了一遍。

“把香鱼的内脏放进去煮。”

“煮出来之后,就能得到获得盐渍的香鱼籽。”

在把这一盘东西做出来之后,塔克米又拿出来了紫苏和香葱切碎之后拌进去,又加了一些柚子胡椒。

在看到紫苏和香葱的时候,许舟还十分淡定。

在看到他又往里边扔了柚子胡椒的时候,许舟嘴角抽了一下。

哥们。

你炼药呢?

这料汁怎么看着有股黑暗料理的味道?

这能好吃吗?

塔克米教导得十分用心,做完后,还把东西塞过来:“你来做一遍给我看看。”

许舟:“……”

看着许舟那表情略微呆滞的样子,塔克米斜过来一眼。

“你别以为我不知道,解刨鸭子,烤鸭子对你来说根本没难度。”

“你的刀工,火候都非常厉害,这两步根本不需要学。”

“唯一需要学的就是这个料汁。”

许舟看着这个绿色的料汁,眉头皱了起来,内心十分怀疑。

虽然没说话,但是这表情似乎是被塔克米看出来了,他攥着拳头:“哈!你是不是在质疑我的料汁!”

“没有。”

“说实话!”

“好吧,有一点。”

许舟摸了摸鼻子,话一顿,诚恳点头:“你猜得没错,是非常质疑。”

“你加椒麻油就已经很奇怪了,你还加了柚子胡椒…”

“又苦又甜又酸又辣?”

“这光是听着都感觉这个酱汁不好吃啊……”

(本章完)

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