第150章 偶感风寒
等到莓果大部分煮烂,汁水变得浓稠。
吴焱就转成小火,用木铲不停慢慢搅拌,防止粘底。
这个过程需要耐心。
直到果酱达到恰到好处的粘稠度,红润透亮,能掛在铲子上缓慢滑落才行。
关火,稍微晾凉。
吴焱找来几个消毒过的透明玻璃罐,將还在微微冒著热气的山莓果酱小心舀进去。
装到满满当当。
“暖暖,到你了。”
吴焱把罐子递给暖暖。
暖暖郑重接过,拿出她宝贝的彩笔和贴纸盒。
她认真在每个罐子的盖子上,都贴上了一张她自己画的大大的、灿烂的太阳笑脸贴纸。
那是她用黄色彩笔画的。
圆圈的脸,弯弯的眼睛,大大的嘴巴。
虽然稚拙,却充满了快乐和暖意。
她还用红色的笔,在罐身上歪歪扭扭写上山莓酱三个字。
“完成啦!”
暖暖捧著她装饰好的的果酱罐,脸上洋溢著成就感。
她小心捧著其中一罐,走到小周叔叔面前郑重递给他,小脸无比认真:“小周叔叔,送给你!这是我爸爸用王爷爷摘的野生莓莓做的果酱,可甜可甜了,你抹在麵包上吃,心里也会变得甜甜的。就像太阳笑脸一样。”
小周完全没想到会收到这样一份充满童心和暖意的回礼。
他蹲下身,双手接过那罐还带著余温、贴著可爱笑脸的果酱。
看著暖暖大眼睛,觉得一股暖流瞬间涌上心头。
感性的他,眼眶都有些发热。
“谢谢暖暖!”
他的声音有些哽咽。
“这一定是世界上最好吃、最甜的果酱,叔叔太喜欢了。这个太阳笑脸,叔叔会一直记得的。”
他珍重的收好果酱罐。
这份来自孩子最纯粹的善意,比很多礼物都更打动人心。
清晨的插曲温暖而充满希望。
小周带著那罐特別的果酱和初步的合作意向告辞离去。
刘语心看著他的背影,对吴焱说:“没想到一场大雨,还能带来这样的缘分。”
吴焱点点头,看著身边还在兴奋比划著名超级甜的暖暖,目光柔和。
秋日的阳光,將山野手作体验区映照得一片暖融。
周末午后,美味炒菜店门口这片区域热闹程度远超以往。
王大爷的山货小课堂经过口口相传和线上预热,已然成为附近社区亲子家庭周末打卡的新热点。
孩子们嘰嘰喳喳的喧闹声、家长们充满好奇的询问声、以及王大爷那洪亮而带著浓重乡音的讲解声,衬托的炒菜店更为热闹。
王大爷今日显然是有备而来。
精神矍鑠,满面红光。
他不仅如往常一样带来了琳琅满目、分门別类摆放整齐的各色山货。
不但有从色泽自然的香菇、木耳到形態各异的笋乾、蕨菜乾。
更是在他那辆饱经风霜却擦得程亮的小货车旁,放置了一件沉甸甸重器。
那是一个看起来极具年头的传统石磨。
磨盘由厚重的青石凿成。
直径约莫半米有余。
表面因为长年累月的使用变得很光滑。
甚至有些地方已经微微凹陷、
边缘处还能看到一些未经彻底清洗的、上次研磨后留下的细微粉末痕跡。
这件老物什的出现,一时间吸引了所有大小朋友的目光。
“娃娃们,都围过来,看仔细嘍!”
王大爷声如洪钟,语气郑重。
“这可是我爷爷那辈传下来的老伙计,实实在在的老物件儿。
现在市面上可见不著这样的手艺嘍!
今儿个,我就给你们露一手真功夫,叫你们亲眼瞧瞧,咱们国人祖祖辈辈,是怎么把这其貌不扬、灰扑扑的蕨菜根子,一步步变成那雪白细腻、入口爽滑的蕨根粉的。”
这番话如同磁石一般,將所有人的注意力牢牢吸住。
孩子们立刻呼啦啦围拢上来。
一个个踮著脚尖,伸长脖子,小脸上写满惊奇与期待。
暖暖凭藉身体优势,挤在了最前面。
一双乌溜溜的大眼睛瞪得溜圆。
紧紧盯著王大爷手边那几根其貌不扬、黑褐色的干蕨根,难以想像它们如何能变身成白花花的粉面。
王大爷手法熟练。
先將提前浸泡得恰到好处、略微软化的蕨根段依次填入磨眼。
然后扎稳身子,双臂沉稳推动上扇磨盘。
沉重的石磨发出“咕嚕嚕——吱呀——”的沉闷声响。
磨盘渐渐缓慢旋转起来。
很快,乳白色夹杂著些许细微深色颗粒的粘稠浆液,从两扇磨盘紧密结合的缝隙中缓缓渗出。
滴滴答答的落入下方早已备好的乾净木桶里。
“哇!真的变白了!”
“好神奇啊!像变魔术一样!”
“爷爷,它为什么会变顏色呀?黑东西哪里去了?”
“这声音真好听!”
孩子们顿时爆发出阵阵充满童真的惊呼和七嘴八舌的提问,现场气氛瞬间沸腾起来。
王大爷一边推著磨,一边耐心解答。
深秋里额头上渗出细密的汗珠也顾不得擦:“这蕨根啊,別看它外表黑不溜秋、埋里埋汰,它里头藏著的淀粉可是雪白雪白的。
咱这石磨,磨得慢,磨得细,讲究的就是个耐心和巧劲儿,能把它里头的精华一点点儿、不紧不慢地磨出来,还没有铁器味儿。
这样做出来的粉,那味道、那口感,可比现在那些机器轰隆隆一顿乱搅和出来的,要香得多哩,那是太阳和时间的味道。”
吴焱一直站在稍外围的地方,双臂环抱,安注视著这充满生机的一幕。
他的目光掠过孩子们那一张张因惊奇而发光的小脸。
掠过那缓缓流淌的蕨根浆液。
再落到王大爷那刚健臂膀和专注神情上。
心中募的一动。
一个念头闪过。
他转身,步履轻快走进后厨。
片刻后,他手里提著一大罐本地產的色泽金黄土蜂蜜和一套碗勺走了出来。
恰好王大爷的第一桶蕨根浆磨妥。
吴焱適时上前接过木桶。
“大爷,借你这还带著山野气息、现磨现出的新鲜粉浆,我给大伙几添道应景的点心,也让孩子们尝尝这最本真的山野味道。”