这天晚上，没有月光，天黑的伸手不见五指，孙良的几个狗腿子，把柴禾堆在饭店门口，还泼了火油，刚拿出火媒点着，就听见有人叫喊了一声：“不好，走水了！”

饭店不仅主打泡馍，还有一道热菜，就是老碗鱼，明湖城的鱼便宜，文瑾的卖价自然也不贵，这么连汤带肉的来一碗，冻得发硬的四肢，立刻就跟活过来一样，浑身上下，从里到外，都热起来。

看到手下肯定的点头，李有财的脸，由苦恼样，转为苦瓜样，最后，咬了咬牙：“她要是想强买我的铺子，我，我就和她拼了。”

为了保持口味一致，这边反而留的是新学的徒弟，保山过来亲自操刀，来吃饭的老顾客，也没发现有什么不同，很快这边也人满为患。

李有财琢磨了两天，明白孙良的意思，但却不敢实施，孙良什么人，他都不敢惹钱文瑾，自己有几斤几两，敢去撸这个虎须？

李有财便知道自己说漏了嘴，他很恨自己，为何在一个年轻人面前如此失态，对方又不是孙良这样的恶霸街痞。

“你没有做什么？”石启旺问。

孙良折腾了一番，等于给文瑾送了几百文的柴禾，还折损了三个人，什么用也没起到，正在家气得团团转呢，王大胡子来了。

李有财的老婆听完儿子的话，吓得面如土色，谁敢给邻居家放火呀，不是给自己找不自在吗？她不敢去男人那里对质，想了又想，让儿子去叫隔壁的人。

“啊？谁这么胆大？”孙良假装不知。

“啊？行，行！”李有财满口应是。

孙冬平还以为这边碍了隔壁什么事儿，这个时代的人，最是讲究和睦相邻，听到李家小孩子叫他过去，还很认真的走了一趟。

文瑾是听说李有财虽然有些爱打小算盘，为人却不坏，还胆小，便找上了门来。

李有财一听文瑾的口气这么大，准备一个月挣二百两银子，顿时目瞪口呆，心里艳羡不已，瞪着眼睛好一会儿不说话。

“李掌柜，我们东家说，给你的也不是死钱，想要多的，还得凭你本事去挣，她给你抽成，不够二十两，补够二十两，若是多了，则归你所有，不知你意下如何？”

没想到生意会这么好，现在吃饭的人，常常背后要站个等座位的，还有客人为了座位打起来呢。文瑾想分流一部分，但哪有地方可用？冬天马上过去，这种火爆局面，也该结束了，她也没必要再开新店，她本来早就想到了李有财的地盘，烩菜馆的地方够大，并且也比较干净，刚好可用利用一把。

“我明白，我在想怎么帮你一把。”文瑾先给李有财下了个饵，临走，石启旺又诱惑了一句：“谁要是再想背后坑我们东家，先问问我这拳头答不答应，李掌柜你是个好的，不见得都是好人，你要肯帮我们东家，我们东家自然会回报回来。”

对于钱多的人，文瑾备了小菜：猪头肉、口条、猪耳、猪肺、猪心、猪肚子，这些多数是拼盘，猪肚子还有做成热汤的，另外，还有爆炒腰、黄焖猪蹄等，文瑾把时下人们摒弃的猪杂，利用到了极致。

孙良见钱家饭店改成先交钱，后吃饭，他的捣乱计划失败了，气得在家把文瑾骂了一顿。

码头这边，卖饭的人家不少，有馄饨、稀饭、包子、面条等，以前生意最好的，是一家大烩菜，白菜萝卜炖粉条，上面放两片五肉，再淋几滴红油，一碗菜五文，一个馒头两文，一般男子，一碗菜两个馒头，九文钱。

他唯恐孙良不高兴，嘴里念念叨叨的诉苦，孙良大马金刀地靠坐在那儿，也不说话，等李有财唠叨够了，才皮笑肉不笑地说了一句：“李掌柜，你也是个有本事的，怎么到了这个时候，就成瘪三了？”

李有财还没见过这么好的生意，一张饭桌，能翻三遍台，而且，以前没什么生意的晚上，也是天天客满。

李有财在家长吁短叹，文瑾派人过来接洽。

原来是孙良把附近卖饭的，都拜访了一遍，和文瑾作对的，是个卖馄饨的店子。

“那，李东家，我也不是那么好糊弄的，你要是真如自己说的，本份做人、凭良心做事，我一定不会让你的生意再这么清淡下去。”

文瑾把饭店改为先收费，后上饭菜，杜绝那些不怀好意人的挑衅，并且，也派人在外面打听了一番。

但李有财怎敢冒这样的危险？孙良什么人，要是他的话能相信，老母猪都会上树了。

但现在，不影响使用，文瑾在外墙开了大门，用砖灰色的浆水，把墙面粉刷了一遍，然后让人在砖缝上，用白色石灰水重新描补，做出一副新砖墙的假象，屋里的墙面，则用石灰水粉刷干净，以前破败的屋子，便焕然一新。

文瑾向王大胡子和苏群打听，知道孙良开了个酒庄，价格有些贵，质量却不错，她便让孙良供酒，孙良一口答应，暂时没有再寻文瑾麻烦。

但孙良可不是和他商量来的，而是通知，他说完，就让人把李有财看住了。

孙冬平替文瑾跑了这一趟，两人相对行礼，他才恭敬地问：“请问李掌柜，你这店子，一个月二十两银子，租不租？依然由你来管事，只是厨房得让出来，我们东家说，就租到年前，过了年，她要重新盖房子，你的烩菜就不受影响了。”

得来的消息，让他大惊失色，赶紧报给了文瑾。

李有财的眼皮忽然抬起来，惊喜地看了文瑾一眼，随即又耷拉下去：“你的饭菜好吃不贵，没有哪个人会放弃你那边，来我这里的，除非我降价，可萝卜白菜豆腐肉，都是实打实用钱买的，我也有成本啊。”

再看那把火，两床湿被子一压，立刻便灭了，饭店的人出来，仔仔细细把余火扑灭，连柴禾都搬了进去。

还有这样的好事？李有财喜出望外，仔细地询问道：“你们东家有没有说怎么经营？”

“也不看看是谁开的饭店？哼，老虎嘴上拔毛呢，知县大人很生气。”

这几年，孙良的势力越发大了，去收保护费的事儿，都有小喽啰跑腿，因而他大驾光临李有财家，把李有财吓得一脸冷汗：“孙大爷，我这就给你取钱，这就给你取，唉——，我这个月没挣钱啊，你也知道，在这里开饭店，全凭冬天，天热的时候，只能保本，兼顾一家人生活而已，没有富余的，可我，可我这儿，这几天一下子就没了人啦……”

“李掌柜？”孙冬平感觉事儿成了，便低声提醒一句。

难怪人家口气大，人家有本事啊。

李有财本来打算偷师，没想到外面大堂会这么忙碌，忙得他一顿饭下来，腿都跑僵了，好容易坐下歇会儿，吃晚饭的客人就又来了，根本没时间去厨房。

他也没机会去厨房，保山看得牢着呢。

孙良还在琢磨怎样使坏，转眼看到李有财和钱文瑾合作起来，便想到那次放火，肯定是被李有财泄密了，只是他被王大胡子盯得严，暂时没法做手脚。

(本章完)